Patrick Guillouard a découvert le secret du bonheur. Ce cultivateur d’idées rares est à la tête de Carré de Trèfles, une société sous licence exclusive de L’Inra, seule à commercialisé le véritable trèfles à quatre feuilles. Depuis cinq ans, en toute discrétion, quelque part dans l’Yonne, il cultive une espèce mutante de Trifolium repens, «le seul véritable trèfle à quatre feuilles !». Lire la suite
Produits du terroir
Le terroir revient en force dans la gastronomie française et il est de plus en plus prisé par les citadins en quête d’authenticité et de produits qui ne sortent pas des usines. C’est également la recherche d’une certaine sécurité alimentaire et surtout la recherche du goût avant tout. La France est riche de saveur et de produits caractéristiques de chacune de ses régions, où l’on rencontre encore des passionnés qui oeuvrent dans en secret. De l’Alsace à la Bretagne, de la Picardie au Languedoc-Roussillon, du Nord à la Côte d’Azur, il faut partir sur les routes pour découvrir toutes nos richesse, nos spécialités culinaires et les recettes qui font la renommée de la gastronomie française ancrée dans nos cultures populaires. Le made in France culinaire signifie à la fois terroir mais aussi tradition, plaisir et convivialité. Confier la qualité de ce que l’on met dans nos estomac aux industriels commence à faire long feu. Les foies gras, Les viande de qualité, la charcuterie, les poissons et fruits de mer, les plats cuisinés, les fromages, les condiments épices, les fruits, les légumes, les desserts, les confiseries et autres spécialités composent aux quatre coins de France une mosaïque de saveurs.
Nous sommes gourmands, nous sommes gourmets !
Des produits à nous faire connaître !
La communauté des rouleurs de nationales vous en sera reconnaissante.
N’hésitez pas à nous en faire part et nous viendrons vous rendre visite.
Les terres-de-vie
Les terres-de-vie c’est l’arrêt obligatoire à Saints-en-Puisaye pour un shopping fermier. une ferme d’environ cinquante hectares adepte des principes Demeter de l’agriculture biodynamique. Lire la suite